Mitä tarjosimme kihlajaisissa ja paljonko

Kihlajaisiimme olimme laskeneet osallistuviksi noin 50 ihmistä, ja sen mukaan mitoitimme myös tarjoilut. Noin tuon verran vieraita todellisuudessa myös oli, joten tästä on helppo arvioida jatkossa ruokien määrää juhliin. Emme olleet alimitoittaneet mitään, päinvastoin osaa ruuista jäi huomattava määrä yli. Kerron kunkin ruuan ja juoman kohdalla sen, paljonko jäi yli.

Käsittelyyn ensiksi juomat. Näistä olimme tosi epävarmoja, ja ostimme ihan liikaa. Osa vieraista toi omia juomia mukanaan, ja oma isänikin raahasi kopallisen kaljaa mukanaan. Toisaalta toimme myös kotoa pikkuisen "jämäjuomia", jotka halusimme hyötykäyttöön. Niitä oli kuitenkin tosi minimaalinen määrä. Huomioitavaa on, että alkoholittomia vieraita meillä oli vain kourallinen, alle 10.

Kopat:
- olut 5 laatikkoa. Tätä meni noin reilu kolme koppaa. Eli mikäli isäni ja muut eivät olisi tuoneet omia, viisi olisi ollut hyvä määrä.
- greippilonkero 3 + vesimelonilonkero. Jäi yksi täysi greippi ja pari tölkkiä päälle, ja vesimelonia jäi ehkä kolmasosa koppaa.
- siiderit 2. Jäi yksi täysi ja pari tölkkiä päälle. Ei mikään menestys. Ehkä makuvalintakin ratkaisi.

Vodka:
- ostimme kopan, missä oli 8 puolen litran pulloa. Yhdestä pullosta oli vähän maisteltu, muuten meni vain booliin tullut. Aika kummallinen tilanne :D

Alkoholillinen booli:
- teimme valkkaripohjaista sangiaa 8l hana-astian, josta kaikki meni aivan juhlien viimemetreillä. Oli siis tosi hyvä määrä! Luulin, että tämä loppuisi nopeammin.

Ostimme hanakannun varta vasten näihin juhliin, mutta tätähän käyttää jatkossa vaikka missä juhlissa!

Alkoholiton booli:
- tämän teimme ihan summamutikassa johonkin määrittelemättömään astiaan, sitä oli ehkä 4 litraa. Puolet kaadoimme illan päätteeksi pois. Aivan turha.

Viinit:
- ostimme booliin tulevan lisäksi 3l punkkua ja 3l valkkaria, eikä niitä oltu taidettu edes maistella! Tätäkin ihmettelen, sillä luulin kaiken menevän heti. Paikalla ei ollut selkeästikään viinin ystäviä. Jossain muussa seurueessa nämä varmasti loppuisivat nopeasti.

Kuohuviini alkumaljoiksi:
- taisimme ostaa viisi pulloa, joista yksi jäi yli. Eli hyvä määrä.

Mehut ja limut:
- kolaa 12x2 litraa. Menekki oli viitisen pulloa.
- sitruunalimpparia oli 6x2 litraa, josta ehkä pulloa tai kahta vaille kaikki meni. Osa meni tosin booliin.
- appelsiinimehua ja omenamehua yht. ehkä 10 litraa. Vain muutama litra meni.

Maustettu kivennäisvesi:
- ostimme 6 pakkauksen 1,5l pulloja, valtaosan toimme kotiin.

Jello-shotit
- teimme shotteja summamutikassa, alkoholillisia tarjottimellisen ja holittomia kolmasosan siitä. Kaikki menivät ja olivat kyllä puheenaihe.

Seuraavaksi ruokiin. Näidenkin kanssa stressasin, sillä en tienny, miten nälkäisenä porukka tulee. Olimme ilmoittaneet, että tarjolla on purtavaa, jolloin toivoimme vieraiden olevan jo tullessaan suht syöneitä. Nämä määrät arvioimme paremmin kuin juomien.

Ruuat:
- texmex-piirakkaa teimme neljä pellillistä, jotka loppuivat loppumetreillä. Tosi hyvä määrä!
- couscous-salaattia oli kaksi isoa kulhollista (peruskokoinen iso tarjoilukulho), joista toiseen jäi vähän ja toinen jäi koskematta. Aivan liikaa.
- vihersalaattia yksi iso tarjoiluastia, kaikki meni loppuillasta.
- itse paistettavaa patonkia 14x kahden pakkaus. Jätimme osan tarkoituksella paistamatta, että paistamme ne vasta tarvittaessa ruuan alkaessa loppua. Melkein puolet oli liikaa ja lähti mukaamme kotiin.
- kaupan pakastealtaan mutakakut x7. Kaksi jäi yli.
- tuorejuustolevitteitä 5 pakettia. Yksi jäi.

Naposteltavat:
- karkkia oli noin 3,5kg, loppuivat ollan pikkutunteina. Hyvä määrä.
- sipsiä ehkä 7 pussia, yksi palasi kotiin.
- keksejä kaksi isoa pussia, valtaosa jäi koskemattomiksi. Johtunee keksien arkisuudesta, olivat S-ryhmän liittymisetuna saatuja tylsiä kaurakeksejä.

Koristelin kakut asiaankuuluvasti.

Kokonaisuutenaan isoin mokamme oli siis juomien yliannostelu. Kannattaisi varmasti laskea tarkemmin juovien ihmisten määrä ja se, paljonko yksi vieras illan aikana voisi juoda. Me varauduimme siihen, että omia juomia ei juuri olisi, ja että useampi olisi kännännyt kunnolla. Toisaalta parempi, että kaikkea jää vähän yli, eikä lopu kesken. Tarjoilut ja niiden monipuolisuus saivat kyllä kiitosta illan aikana, mistä olen tosi ylpeä.

Osa postauksen kuvista jälleen siskoni aikaansaannosta.

Kihlajaisten jälkiruotimiset

Huhhuh mikä viikko takana! Koko viime viikko meni käytännössä kihlajaistemme/synttäreidemme valmisteluissa, ja yöt valvoessa tekemättömiä hommia. En ole koskaan järkännyt 50 ihmisen juhlia ruokineen, joten hommaa riitti! Kokonaisfiilis nyt juhlien jälkeen on väsynyt mutta tyytyväinen. Kaikki sujui pääpiirteittäin oikein hienosti.

Järjestimme juhlat Järilän nuorisoseurantalolla, joka on tulevan mieheni siskon kylän suosittu juhlienpitopaikka. Mm. juurikin tämä sisko on pitänyt omat häänsä siellä. Mys juhlavieraiden joukossa oli eräs poikaystäväni kaveri, joka kertoi juhlineensa omia kolmekymppisiään siellä. Tila oli perinteinen nuorisoseurantalo, eli korkea ja suhteellisen kookas. Voin hyvin kuvitella sinne vaikkapa kesähäät.

Meidän juhliemme teemavärit vaihtuivat hieman lennossa. Minulla oli ongelmia narsissieni kukittamisessa, joten niiden kermanvalkoinen jäi nyt näkemättä toistaiseksi. Lisäksi löysin kaupasta niin ihania limenvihreitä kynttilöitä, että ne oli pakko ostaa. Yhdessä vihreiden narsissien ja mustikanvarpujen, keltavihreän kimpun ja keltavihreiden ilmapallojen kanssa kokonaisuudesta tuli aika kiva. Lisäksi ilahduin, kun löysin Citymarketista hopeista serpentiiniä, se toi vielä jotain lisää kokonaisuuteen.

Salsapurkit, sokeria, kynttilät ja narua.

Päätimme järjestää tarjoilun niin, että jokaisessa pöydässä oli kipoissa sipsiä, keksi ja karkkia, jotta niitä olisi helpompi napostella. Kerron ruokien määristä omassa postauksessaan. Ruuat saivat useilta kehuja, eikä se loppunut kesken. Naposteltavat-kategorian ulkopuolelle jäävät syötävät pääsivät buffet-pöytään, jonka toisessa päässä oli juomatarjoilu alkoholillisille ja alkoholittomille juomille, kera kahvi-ja vesitermarin. Lisäksi ulkona oli viileässä kopissa 24-packeja juotavaa.

Olimme tyytyväisiä siihen, miten moni pääsi paikalle! Omalta puoleltani harmiksi muodostui muutamien avainhenkilöiden tulo: omat kummini eivät päässeet, eivätkä myöskään melko huonokuntoiset isovanhempani. Myös kaasoni ja toinen polttareihini tulevaisuudessa saapuvista kavereistani ei päässyt, sillä molemmat olivat kipeänä. Meinasin heidän ilmoitettua joutuvansa virumaan kipeänä heittää itsekin hanskat tiskiin, sillä heidän tuloaan odotin erityiseti. Noh, meikäläinen on oppinut kyllä elämään paskan tuurin kanssa. Siitäkin edestä paikalle saapui esimerkiksi poikaystäväni kavereita vuosien takaa, joita tämä ei ole aikoihin nähnyt.

Olen erityisen tyytyväinen tähän kehuja keränneeseen Pinterestistä sovellettuun ideaan! Kiinnitin kihlakuvistamme tehdyt kiitoskortit pienillä pyykkipojilla lepän oksiin, josta vieraat lähtiessään saivat napata haluamansa kuvan mukaansa. Komeus sijaitsi heti ulko-oven vieressä lahjapöydässä yhdessä vieraskirjan kanssa. Kuvia oli yhtä paljon, ja noin kahden kuvan heitolla molempaa kuvaa meni yhtä paljon. Ovat siis yhtä hienoja.

Juhlien alussa sanoin pari sanaa, ja nostimme maljat. Siitä seurasi porukan vähittäinen lipuminen tarjoiluiden pariin, ja musiikki lähti soimaan. Olin käyttänyt tuntikausia täydellisen soittolistan luomiseen, mutta musiikki hukkui aika taidolla puheensorinan alle :D tanssimme poikakaverin kanssa yhden hitaan biisin kahdestaan, muuten tyhjä osa lattiasta pysyi tanssijoista tyhjänä. Tämän osasin arvata, sillä tanssivia ihmisiä ei tällä kertaa ollut paikalla. Vaikutti silti, että kaikilla oli kivaa. Kaikki kutsumamme ihmiset olivat periaatteessa osana jotain paikalla olevaa porukkaa (esim. erilliset kaveriporukat, sukujen sisäiset leiriytymät jne), joten kukaan ei myöskään jäänyt nurkkaan mököttämään. Pyrin itse juttelemaan mahdollisimman monen kanssa ja tutustumaan ihmisiin, toki myös antaen mahdollisuuden tutustua minuun. Olin siinä mielessä altavastaajan asemassa verrattuna poikaystävääni, että hänelle juhlissa oli noin kaksi uutta ihmistä, minulle parikymmentä :D Koin kuitenkin, että paikalle tulleissa ei ollut ns. velvollisuudesta tulleita, vaan kaikki tuntuivat olevan mielellään menossa mukana. Silti väkikatoa alkoi tapahtua jo suhteellisen aikaisin, ja tuntui luontevalta pistää bileet pakettiin jo joskus yhden jälkeen. Inhoan itse väkisin pitkitettyjä bileitä, joissa osaa väsyttää niin vietävästi ja osa on ihan turhan kovassa tuiterissa. Parempi lopettaa kun luonnollinen stoppi alkaa tulla eteen.

Yllätyin hirveästi siitä, miten paljon saimme lahjoja! Rahan lisäksi lahjakortteja, leffalippuja, kippoja ja kuppeja, pussilakanasettiä sun muuta. Tuossa kasassa riittää kyllä perkaamista hetkeksi. Nyt olen periaatteessa tosi tyytyväinen, että juhlat ovat ohi, oli niissä sen verran hommaa. Tosin nyt minulla on ihan uutta itsevarmuutta häiden järjestelyn suhteen, sillä niissä esimerkiksi ruokapuoli jää kokonaan toisten vastuulle. Pystyn järjestämään näin isot bileet, kyllä pikkuisen pienemmätkin siinä sivussa menevät varmasti! On kiva järjestää juhlia, mutta onneksi niitä ei tarvitse ihan yhtenään olla järkkäämässä. 

Siskoni kuvasi bileitä, ja hän siis otti myös kihlakuvamme. Suurin osa postauksen kuvista on siis hänen käsialaansa, osan olen ottanut itse.

P.S. Saimme juhlissamme kutsun poikaystäväni serkun häihin loppukesälle. Tiedossa siis jossain vaiheessa kurkistus heidän häihinsä!

Kihlajaisten koristeet valmistuu

H-hetkeen on tänään enää viikko aikaa, minkä alkaa kyllä huomata: heräilen öisin melkein paniikinomaisesti stressissä siihen, että onko juotavaa tarpeeksi, tuleehan leipomuksista syötäviä, muistetaanko varmasti kaikki...Ajattelin, että nämä kihlajaissynttärit vedetään läpi iisisti ja stressittä, mutta ei niin ei. Vanhalle kunnon kontrollifriikille jokainen paniikinmahdollisuus tulee ottaa vastaan. Toisaalta olin olettanut myös, että juhliin ilmoittautuu saapuvaksi vähemmän porukkaa kuin mitä nyt on ilmoittautunut. Oletin paljon suurempaa katoa kutsuttujen suhteen, mutta hyvä yllätyshän tämä on! Vielä noin kymmenisen ihmistä on epävarmoja tulostaan, mutta näillä näkymin noin viitisenkymmentä ihmistä tulee kuluttamaan bileidemme penkkejä. Huhhuh, en ole koskaan järkännyt juhlia noin isolle poppoolle! Etenkin juomien määrän arviointi oli todella hankalaa, sillä lähtiessämme juomanhakureissulle Viroon oli juhliin tulevien määrä todella epävarma. Lisäksi emme edelleenkään tiedä, kuinka moni on kuskina, moniko jää läheiseen hotelliin yöksi ja näin ollen, kuinka monelle juomia olisi varattava. Myös se, mitä kukakin joisi ja miten paljon mitäkin kannattaa varata, on tosi hankala ennustaa etukäteen. Lopulta laskimme melko reippaalla kädellä tarvittavat tarjoilut, ja hankimme vähän sitä sun tätä. Kerron tarkat määrät ja niiden riittävyyden juhlien jälkeen, jos siitä on jollekin apua.

Mallia koppien kuljetukseen.

Rennoin osio on ollut koristelu, joka alkoi hoitua tosiaan Pinterest-tuokioiden jälkeen kivuttomasti. Tulen käyttämään lähinnä luonnonmateriaalia ihan sen edullisuuden, hyvännäköisyyden ja toisaalta myös luonnonmukaisuuden takia. Miksi ostaa jotain älytöntä muovisilppua, joka päätyy kumminkin heti roskiin? Käytämme pippaloissa jo kertakäyttöastioita, mikä ahdistaa minua hieman. Toisaalta valtaosa kipoista on jäämistöä mieheni siskon häistä, joten huonoa omaatuntoa tässäkään kohtaa voin tuskin potea :)

Hmm mitähän näistä tulee...

Olen tosiaan tehnyt tähän mennessä pari reissua metsään koristeiden haun merkeissä. Tällä viikolla lähdin koiran kanssa lenkkeilemään lähimetsään ja hakemaan hieman mustikanvarpuja huoneenlämpöön, jotta ne avaisivat silmunsa. Nyt muutaman päivän jälkeen silmut ovat pullistuneet lupaavasti, toivottavasti ne aukeavat juuri sopivasti juhliin mennessä. Mustikoiden lisäksi pöytiin on tulossa myös oksia, sammalta ja mahdollisesti myös käpyjä. Lisäksi laitoin tilaukseen suurikukkaisia, vähän erikoisempia narsisseja. Olen edelleen hieman kahden vaiheilla siitä, teenkö pöydistä keskenään about identtisiä, vai pyöritänkö niihin muutamaa ideaa, jotta kaikki pöydät olisivat hieman eri näköisiä keskenään. Periaatteessa olisi kiva, jos pöydät olisivat "personoituja", ja kukin saisi istahtaa siihen itsestään kivoimman näköiseen. Noh, onneksi on vielä viikko aikaa, ja paikan päällä voi sitten viimeistään arpoa, mitä haluaa mihinkin...